在旅遊區有名的餐廳吃東西時，最怕的就是遇到跩個二五八萬的店員。不過有時候只要觸動一個開關，或是講出一句通關密語，店員們的態度可能會有一百八十度轉變。就像在香港，只要說出一句：「我是台灣人」，大部分都可以得到店員的友善待遇。這次在曼谷的 Patonggo Cafe，同樣也是不小心打開了老闆某個神秘開關，而備受 VIP 禮遇。
Patonggo Cafe 是曼谷一家以創意油條聞名的餐廳，那天朋友指名說要去吃後，還不知道到底要吃什麼，就糊裡糊塗地跳上 Tuktuk 抵達位於考山路附近的 Patonggo Cafe。一進餐廳，幾個人便開始七嘴八舌地討論該點些什麼，可能聽到我們講中文的關係，老闆便湊過來開始向我們介紹。點完餐後，在等待餐點的時間，便與老闆閒聊了幾句，話題不外乎是從哪來、怎麼會講中文等等。
幾分鐘後，所有的餐點到齊，一碗排骨湯、一杯泰式奶茶、一份肉鬆油條、一份冰淇淋油條。完成觀光客必定的相機先食後，舀了一口湯到嘴裡，但這碗湯的味道，瞬間令我眉頭一皺，彷彿李組長發現事情不單純，怎麼這湯會這麼酸啊！因為知道老闆懂中文，便向旁邊的旅伴使了使眼色，達成共識只要把湯裡的排骨肉吃一吃就好。儘管如意算盤是這麼打的，但在老闆忙完一陣子後，過來詢問我們餐點味道如何時，事情發展的走向已令人無法操控。
客套地回答老闆東西很好吃後，老闆突然告訴我們，肉鬆油條要放到湯內浸一浸才好吃，話一說完便拿起桌上的叉子，往油條一插，一切都還來不及反應之時，油條已經整隻進入酸溜溜的湯中。老闆賣力地攪拌一會兒後，拿起來要一旁的旅伴吃一口，旅伴抱著視死如歸的心情，以及在職場中磨練出來的金馬獎演技，仍然是擠出了幾句話讚美這泡過湯的油條。殊不知這幾句讚美彷彿打開了老闆的開關，繼續為我們服務，硬是要我們每人都嘗到一口這老闆親自調配吃來的味道，就連原本甜的冰淇淋油條，老闆都泡到泰式奶茶中要我們嚐嚐看。只能說這種 VIP 頂級禮遇也不是每個人都消受的起的啊！
”每個人都要吃一口！誰都別想逃！
